Tilu Cara pikeun nguji hiji Seal jar
Naha anjeun anyar pikeun imah Pangaléngan atawa pro seasoned, Anjeun kudu nguji unggal jar pikeun mastikeun yén éta geus disegel leres. pertanyaan ieu, kumaha anjeun terang naha kendi anjeun geus disegel? Di dieu mangrupakeun hambalan dianjurkeun ku USDA.
Cooling nu kendi
Ulah nyieun kasalahan rookie of tightening pita nalika dicabut kendi anjeun ti canner jeung maranéhna kénéh panas. Nu bisa ngaganggu gasket tur ngakibatkeun anjing laut gagal.
Ieu oke lamun pita geus loosened saeutik mangsa ngolah.
Hayu nu kendi tiis dina suhu kamar pikeun sahanteuna 12 jam na nepi ka 24 jam saméméh anjeun nguji anjing laut. Anjeun meureun bakal aya bewara yén tingkat eusi téh leuwih handap nalika anjeun dipakétkeun ka kendi. Ieu bisa dipiharep. Naha teu cocoba pikeun muka kendi di titik ieu sareng nambahkeun deui dahareun. Nu bakal megatkeun segel, sarta maneh bakal kudu reprocess wae jar nu dibuka .
Anjing laut jar nguji Canning
Sakali sahanteuna 12 jam kaliwat, anjeun tiasa nyandak off pita screw. Ayeuna nya éta waktu pikeun nguji anjing laut unggal jar. Aya tilu métode béda bisa make.
Jar Seal Tés Métode 1: The Pencét
A jar tutup disegel leres moal cinyusu up nalika anjeun mencét handap di pusat. Paké ramo ka mencet tengah si Udung.
- Disegel: aya masihan nalika anjeun mencét handap di pusat. jar Ieu alus pikeun neundeun.
- Unsealed: tutup cinyusu up mun anjeun angkat jari Anjeun. jar ieu bakal perlu reprocessed.
Jar Seal Tés Métode 2: The Spoon Ketok
Metoda ieu gumantung ka Ceuli Anjeun, jadi ayeuna teh pangalusna dipaké lamun boga dédéngéan normal. Kusabab hawa geus dikaluarkeun tina toples na aya rohangan hampa, toples kedah masihan hiji, sora luhur-pitched ringing jelas lamun disadap. Méré jar tutup a ketok kalawan handap séndok logam.
- Disegel: Aya sora ringing tinggi-pitched lamun si Udung anu disadap ku séndok logam.
- Unsealed: Aya sora kusam sawaktos Anjeun ngetok si Udung jeung séndok a. Sanajan kitu, ieu bisa ogé jadi dibalukarkeun ku clinging dahareun ka handap si Udung. Mun anjeun teu yakin, make salah sahiji dua Métode séjén pikeun mastikeun toples disegel.
Jar Seal Métode Tés 3: Tingali pikeun tutup kerung
Salaku jar a disegel, vakum anu dijieun, sarta si Udung bakal digambar handap, ngabentuk deet, depresi kerung ti ujung luar ka pusat. Pikeun nguji ieu, nyekel tingkat jar jeung panon anjeun, sarta kasampak pikeun mastikeun si Udung boga nu dip nuju pusat.
- Disegel: tutup The dips nuju pusat; éta kerung.
- Unsealed: tutup ieu datar, atawa bodong luhur. Lamun ningali ieu, jar anu bakal perlu reprocessed.
Reprocess atanapi Paké sagala kendi Kasangka di Keur Unsealed
Ulah Gamble. Lamun nyangka jar wae ieu unsealed, nyimpen eta dina kulkas anjeun ngagunakeun dina sababaraha poé, freeze eusi (dina wadah freezer-aman) atawa ngolah deui.
Sateuacan Anjeun reprocess eta, piceun si Udung na pariksa janten yakin toples teu ngagaduhan nicks atanapi defects séjén sapanjang pasisian nu bisa geus ngabalukarkeunna teu ngégél leres. Lamun cék jar kaluar, lengket hiji tutup anyar ka dinya ( lids Pangaléngan teu bisa bahannana tiasa dipaké deui ), sarta reprocess eta dina 24 jam.
Lajeng, parios deui ka tingali lamun ayeuna teh disegel.
Sakali anjeun geus diverifikasi nu kendi anjeun geus disegel leres, aranjeunna bisa disimpen dina suhu kamar, kalayan atawa tanpa pita maranéhanana. Di dieu aya sababaraha labél Pangaléngan bébas nu bisa Anjeun pake pikeun labél kendi Anjeun. Lamun aya bewara naon bae ilahar mun anjeun muka jar asal-canned dahareun (sanajan salah nu diuji saperti disegel), Piceun eta. Ieu teu patut resiko.