Pangaléngan Supplies - Naon Anjeun Kudu ngamimitian

01 - Cai mandi Canner

Lamun rencana pikeun bisa buahan, tomat * na pangan tinggi-Asam sejen, hiji canner cai mandi teh canner pikeun pakasaban. 21-quarts nyaeta ukuran paling umum, tapi anjeun oge bisa manggihan versi nu leuwih gede. Lamun mutuskeun mésér sadetik-leungeun, pastikeun eta masih boga tutup sarta rak. Anjeun bisa meuli kabaya ngagantian, tapi aranjeunna ngarugikeun ampir saloba hiji merk canner anyar.

Meuli cai mandi Canner dina Amazon

* Sababaraha variétas tomat anyar anu handap di asam ti paling jeung bisa perlu diolah dina canner tekanan atawa boga asam tambahan ditambahkeun kana eta.

02 - tekenan Canner / cooker

Lamun rencana pikeun sayuran bisa, meats, seafood sarta pangan low-Asam sejenna, Anjeun bakal kedah mésér hiji canner tekanan. jenis ieu canner sanggup ngahontal 240 derajat Fahrenheit - suhu diperlukeun pikeun maéhan baktéri.

Meuli Canner tekenan dina Amazon

03 - rak Canning

Paling canners datangna ku rak nyekel kendi, tapi lamun Hormat keur leungit atawa dipaké kaluar, anjeun tiasa mésér nyalira. Kuring nganjurkeun bade ku rak kawat. The kabaya plastik henteu sakumaha sturdy, sarta maranéhna teu tahan mana deukeut saloba kendi.

Meuli rak Canning dina Amazon

04 - kendi

kendi Kaca kalawan lids sarta cingcin nu diperlukeun pikeun pangan anu bakal disimpen dina suhu kamar. Kaca atawa kendi freezer plastik bisa dipaké pikeun pangan anu bakal disimpen dina kulkas atanapi freezer. Tetep hiji panon kaluar pikeun kendi Pangaléngan nalika anjeun kaluar buruan saling. Salami maranéhna teu chipped, aranjeunna bisa bahannana tiasa dipaké deui deui jeung deui. Ngan nyaho nu kudu mimitian ku lids seger unggal waktos Anjeun tiasa. Aranjeunna geus teu aman pikeun make deui .

Beuli Canning kendi dina Amazon

05 - jar Lifter

lifters jar nu dipaké pikeun aman angkat kendi panas kaluar tina canner nu. Aranjeunna geus a definite must-gaduh.

Meuli Lifter jar dina Amazon

06 - Magnetic tutup Lifter

lifters tutup magnét anu dipaké pikeun angkat lids Pangaléngan jar kaluar tina cai ngagolak. Anjeun tiasa meunang ku mibanda sapasang tongs lila-diatur, tapi ieu jalan leuwih hadé.

Meuli Lifter Magnetic tutup dina Amazon

07 - Wide-Baham Canning corong

A lega-beuheung Pangaléngan corong ngajadikeun ngeusian kendi gancang tur kirang pabalatak. Ngan lengket eta dina luhureun jar a, jeung tuang. Steel baja sareng plastik funnels nu aya. Kuring nganjurkeun bade ku corong steel. Eta teu kudu kantos kudu diganti, sarta anjeun teu kudu salempang ngeunaan eta lalaki ngagulung di gudang.

Meuli corong Wide-Baham Canning dina Amazon

08 - pektin

Pektin mangrupakeun cair atawa bubuk anu ditambahkeun kana jams, jellies, jeung buah séjén nyebar sangkan aranjeunna gél. Hayu urang biasana diturunkeun tina peels jeruk atanapi apel. Anjeun bisa meuli pektin di pakét individu (cukup nyieun salah tumpak jam / jelly) atanapi di gedé, multi-pamakéan peti. The peti badag biasana dianggo kaluar janten langkung mirah.

Lamun rencanana sangkan freezer jam, pastikeun télépon dibeuli freezer pektin. Hayu urang ngarumuskeun béda ti pektin biasa. Lamun rencanana nyieun hiji low-gula atawa henteu-gula jam / jelly, pastikeun mésér no-gula atawa pektin low-gula. Pomona urang pektin hiji conto.

Sababaraha jam na jelly resep ulah nelepon pikeun pektin nanaon. Éta sabab nuju dijieun kalayan bungbuahan anu alami tinggi di pektin, ngarah gél sorangan.

Beuli pektin dina Amazon

09 - Jelly strainer

A jelly strainer mangrupakeun alat gunana pikeun mibanda lamun rencana nyieun jelly. Ngan klip eta onto mangkok atanapi pot, jeung tuang jelly anjeun ngaliwatan kantong strainer ngaleupaskeun siki jeung buah buahan tina jelly rengse Anjeun.

Meuli Jelly strainer dina Amazon

10 - Food Mill

Investasi dina ngagiling kadaharan, lamun rencana nyieun applesauce atanapi tomat saos anjeun sorangan. Ayeuna damel karya gancang misahkeun siki jeung kulit ti saos Anjeun rengse. Anjeun tiasa make ka galur jellies anjeun, teuing.

Meuli Dahareun Mill dina Amazon

11 - Beuli Equipment Canning anjeun pikeun Kurang

Mun anjeun teu diaku salah sahiji alat ieu acan, mertimbangkeun purchasing a kit Pangaléngan. Ieu meureun bakal langkung mirah ti meuli unggal barang ieu individual. Néangan hiji kalawan parabot sturdy dijieun tina logam. Sababaraha pakakas Pangaléngan anyar boga kavling bagian plastik anu henteu gampang panungtungan pikeun panjang.

Meuli Kit Canning dina Amazon

12 - Ball Book lengkep ngeunaan Imah preserving

Perlu buku rujukan Pangaléngan alus? The Ball Book lengkep ngeunaan Imah preserving mangrupakeun hiji boga. Ieu ngawengku parentah Pangaléngan, tips, sarta leuwih 400 resep. Upami Anjeun gaduh patarosan ngeunaan Pangaléngan, buku boga jawaban.

Sumber sejen alus keur Pangaléngan informasi teh Center Nasional pikeun Food dingawitan. Éta tetep nepi ka metodeu Pangaléngan panganyarna, kitu tiasa dipercanten eta informasi maranéhanana nyaéta aman.

Beuli The Ball Book lengkep ngeunaan Imah preserving dina Amazon