Hilap mésér tipung pastry? Coba dua swap-beluk ieu gantina
Pilihan pangalusna
Ngagabungkeun 1/2 cangkir unggal sadaya-Tujuan jeung tipung cake.
Ieu bakal nyieun tipung sareng eusi protéin nu pisan deukeut nu tepung pastry. Upami Anjeun hoyong cocok leuwih tepat (jeung teu kapikiran saeutik ukur), ngagunakeun 3/8 cangkir sadaya-Tujuan tepung jeung 5/8 cangkir tipung cake.
masih Good
Mun anjeun teu mibanda tipung jajan, make 2 sendok aci jagong digabungkeun jeung cukup tepung sagala-Tujuan nyieun gelas a. barang anjeun dipanggang bakal bit tougher (alatan protéin tambahan), tapi aranjeunna tetep bakal rada alus. Paké boh diganti kana ngaganti 1 cup tipung pastry. Ganda atawa rangkep tilu diganti ieu diperlukeun pikeun anjog di jumlah tipung resep Anjeun nyaéta panggero pikeun.
Langkung Ngeunaan pastry Tepung
tipung pastry téh sarupa jeung tipung biasa tapi kalawan protéin 8 nepi ka 10 persen. Raja Arthur urang tepung pastry, contona, boga 8 persen protein. merek sejen bisa boga saeutik leuwih.
Ku kituna, naha teu salah sahiji masalah ieu? Kusabab jumlah protéin dina tipung nu nuju ngagunakeun muterkeun hiji bagian badag di kumaha lampu atawa padet barang anjeun dipanggang kaluar.
Flours kalawan leuwih protéin nyieun denser, barang dipanggang chewier. Flours kalawan kirang protéin nyieun torek, barang airier dipanggang. tipung pastry mangrupakeun tipung low-protéin rélatif nu geus ngarumuskeun husus keur dipake dina hal kawas scones na-sakumaha nami petunjuk-pastries.
Ku kituna, bari loba bakers hardcore bakal sumpah ku kabutuhan tepung pastry, paling bakers ngarep baris meureun jadi sagampil senang jeung hasil aranjeunna meunang ti-Tujuan tipung.
Anjeun tiasa nyieun biskuit sampurna alus tina tipung sadaya-Tujuan, tur Anjeun bakal nyimpen duit ngalakonan eta jalan éta. flours istimewa, kawas tipung pastry, hargana leuwih-sering a beuki pisan.
Ngukur Tepung anjeun Kuduna
Upami anjeun hoyong lampu, airy dipanggang barang tanpa ngagunakeun tipung pastry, ngukur tipung anjeun leres. Bari éta bit gancang pikeun ngagali cangkir ukur kana kantong tepung, anjeun bakal nempatkeun kebat tepung tambahan kana resep Anjeun lamun ngalakukeun eta jalan éta. Jeung sia ngajadikeun kueh atawa kueh garing padet gancang ti teuing tipung.
Pikeun cocog ukur dimaksudkeun dina resep, make sendok pikeun scoop tepung kana cangkir ukur. Lajeng, level kaluar luhur saméméh nambahkeun eta resep Anjeun. skill basajan ieu bisa ngaktipkeun hiji tukang roti alus kana pro a.
Langkung Tepung substitutes
Lamun anu nyieun roti, muih, atawa barang dipanggang lianna, aya substitutes tipung anjeun tiasa nganggo lamun resep nyaéta panggero pikeun jenis nu teu boga on leungeun. Diajar kumaha ngagunakeun swap-beluk pikeun:
Bari anjeun di dinya, butuh waktu pikeun diajar kumaha carana nyimpen tipung leres . Memang lamun nuju dipake dina sagala Jumlah resep tur ngajalankeun kaluar tina hal, aya sacara harfiah puluhan panggantian bahan bisa giliran-nyimpen anjeun ti nyieun lalampahan ka toko.