Anjeun meureun moal aya bewara bédana
Lamun datang di sakuliah resep anu nyaéta panggero pikeun tipung roti na anjeun teu ngagaduhan on leungeun, anjeun tiasa nyalametkeun diri lalampahan ka toko sarta sababaraha bucks ku ngagunakeun bahan goah ieu diganti a. A loba cooks anu hesitant nyobian substitutes, fearful yén hasil tungtung moal jadi sami, tapi salah ieu téh pasti tetep resep anjeun dina lagu. Ku kituna naha méakkeun duit dina bahan "husus" mun anjeun teu kudu?
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
Anjeun pasti teu kudu nyieun hiji investasi waktu badag. tipung diganti roti ieu sacara harfiah nyokot euweuh waktu tambahan sangkan. Aya henteu masak aub-sahenteuna teu ngarobah tepung.
Sedengkeun pikeun bahan, sadaya nu bakal butuh sababaraha tipung sadaya-Tujuan. Kantun ngaganti tipung roti disebut keur di resep kalawan jumlah sarua sadaya-Tujuan tepung jeung lumangsungna saperti biasa. Sumuhun, éta anu gampang.
Naon beda antara Roti Tepung jeung Sadaya-Tujuan Tepung?
Tangtu, eta begs nanyakeun. Mun anjeun bisa migunakeun sadaya-Tujuan tepung di tempat tipung roti, naha nyieun bedana pisan? Naha resep malah ganggu nangtukeun tipung roti?
Ieu kabeh ngeunaan protéinna. Sadaya-Tujuan tipung boga protein antara 8 jeung 11 persén, bari tipung roti ngandung antara 12 nepi ka 14 persen. Yen protein tambahan di hasilna tipung roti dina naékna rada luhur, tapi anjeun gé masih meunang naékna alus kalayan sagala-Tujuan tipung.
tipung roti ogé ngahasilkeun leuwih gluten. Iwal mun nuju gluten sénsitip, ieu tiasa janten hal anu alus, gumantung kana resep anjeun sarta kumaha anjeun resep roti Anjeun. Bakal kaluar ngan hiji denser bit na meureun saeutik chewier lamun make tipung roti.
Mun anjeun unsure, coba resep sababaraha kali ngagunakeun sagala-Tujuan tipung-lamun jeung kulawarga anjeun mutuskeun yén resep panangtu, mangka anjeun bisa mertimbangkeun meuli sababaraha tipung roti ningali lamun ngajadikeun sagala bédana appreciable.
Saha anu terang? Anjeun ngan bisa mutuskeun yén anjeun sampurna senang jeung cara resep Tétéla ku tipung sadaya-Tujuan, jadi Anjeun bisa ngaliwatan meuli tipung roti sakabehna lamun éta kasus nu bener. Sababaraha merek tepung roti bisa ngarugikeun a dollar kapayun tambahan ti sagala-Tujuan teh sarua, sarta Penny disimpen mangrupakeun Penny earned.
Substitutes keur lianna Flours husus
Teu ngarasa yén anjeun kudu indit ka gangguan na expense of stocking 10 tipena béda flours sabab resep Panggang. Mun resep nyaéta panggero pikeun jenis tepung nu teu boga di goah anjeun, aya meureun anu diganti pikeun eta. Maot-teuas tur bakers profésional meureun bisaeun maneh aya pancen euweuh diganti keur tipe husus tepung disebutna keur di resep, tapi kanyataanana, beda antara hiji tipe tepung jeung nu séjén nyaéta jadi halus, paling jalma ulah perhatikeun bédana. Jadi ngan make naon kudu terasrasakeun hasil ngeunah.
Di dieu aya sababaraha substitutes pikeun flours husus nu bisa teu boga di goah anjeun: