Ieu Gampang Fix Dish a Lamun Anjeun Poho kana Tambahkeun Ragi

Sateuacan anjeun tiasa nyimpen adonan dina oven, aya hiji fix gampang

Anjeun di tengah baking, adonan gagal naek, jeung anjeun sadar yén anjeun poho pikeun nambahkeun ragi. Salami anjeun teu nyimpen eta dina oven, aya hiji fix gampang. Ngan campur ragi disebutna keur di resep jeung sababaraha sendok cai haneut (tapi teu panas), sarta ngantep éta diuk pikeun lima nepi ka 10 menit. Sakali ragi geus diaktipkeun, melu kana adonan anjeun, sarta ngidinan eta naek.

Nalika Ragi Goes Bad

Najan kitu, anjeun bisa jadi salaku pohoan anjeun mikir.

A aktivasina gagal, dipasangkeun ku naékna gagal, nunjukkeun yen ragi Anjeun bisa geus Isro goréng. Meuli pakét anyar kapang, atawa ngagunakeun diganti ragi salaku stand-di dugi anjeun bisa meunang nepi ka toko pikeun leuwih lengkep. Ngagunakeun diganti a baris ngarobah resep anjeun, tapi lamun anjeun nuju ngan nyieun pizza adonan atawa gulungan pikeun tepung kulawarga, hasil kedah langkung ti nyugemakeun.

Hiji paket dibuka kapang biasana baris tetep di fridge pikeun tilu opat sasih sateuacan eta perlu diganti. Mun anjeun teu kantos sigana make Hormat up anu gancang, mertimbangkeun nyimpen eta di freezer gaganti. Ragi ngajaga salamina aya, sarta teu perlu thawed atawa dibawa ka suhu kamar saméméh anjeun nganggo éta. Pas anjeun tambahkeun ka haneut cai, kapang bakal cinyusu deui hirup.

Tambahkeun Ragi di Atoh

Mun anjeun teu mibanda waktu ngadagoan adonan anjeun ngaliwat naékna sejen tambah kumaha ogé lila eta perlu méakkeun dina oven, ngan nambahan ragi.

Wangun adonan anjeun kana bal rapih, mungkus eta nepi pageuh, jeung keun eta di fridge. Ieu bakal tetep adonan ti rising dugi anjeun siap dianggo sareng eta-malah lamun éta isukan atawa dua poé ti ayeuna.

Ngagunakeun adonan anjeun, ngan narik kaluar ti fridge, sarta nempatkeun eta dina counter dapur. Éta gé mimiti naek pas datang ka suhu kamar.

Rék nyieun-burner proyék baking anjeun leuwih ti sababaraha dinten? Lajeng, Tos adonan anjeun dina freezer nu. Sakali deui thaws, éta bakal ngaliwat naékna normal na.

Tips sarta Trik

Meunang dina watek proofing ragi Anjeun sateuacan Anjeun nganggo éta. hambalan basajan ieu ngidinan Anjeun pikeun pariksa yen ragi anjeun téh alus sateuacan Anjeun nambahkeun ka adonan Anjeun. fix kapang ieu teu hijina masak hack anjeun tiasa nganggo. Paling kasalahan dapur bisa undone kalawan sababaraha trik. Di dieu aya sababaraha pikeun nambahkeun ka bank pangaweruh anjeun:

• Naon anu kudu dipigawé lamun anjeun tambahkeun teuing baking powder atawa baking soda
• Kumaha carana ngalereskeun resep teuing-asin
• Kumaha ngalembereh daging gancang

The nangtukeun anu gampang. Contona, lamun ditambahkeun teuing baking powder atawa baking soda, ngan nambahan bahan séjén dina resep mun cocog jumlah baking soda / baking powder nu dipaké lamun nyaho sabaraha tambahan anjeun ditambahkeun. The trik nyata uninga yen ku baking, aya ampir sok gancang sarta murah (atawa haratis) ngalereskeun keur masalah nanaon.