Beku Ham Parentah masak na Temps
Preheat oven anjeun ka 325 F. Sedengkeun nu nuju ngantosan oven datang ka hawa, tempat ham anjeun dina pan roasting ( Di dieu aya sababaraha hal nu bisa migunakeun lamun teu boga pan roasting ).
Lajeng, tambahkeun hiji inci tina cai ka handap pan. rak kudu tahan ham anjeun luhur caina.
Bungkus luhureun pan pageuh kalayan aluminium foil. Ieu bakal ngabantu ka konci di Uap di, jadi ham Anjeun teu garing kaluar bari eta thaws na cooks. Ogé bakal tetep luar ham ti ngaduruk, bari maneh ngadagoan jero tina ham masak.
Lajeng, nempatkeun ham anjeun dina oven, jeung masak eta dugi suhu internal na meets atawa ngaleuwihan di handap:
Asak Ham (vacuum-dipak dina tutuwuhan) - 140 F
Asak Ham (repackaged ku anjeun atanapi batur) - 165 F
Uncooked Ham (dilabélan seger, masak-méméh-dahar atanapi uncured) - 145 F
Tingal pakét anu ham anjeun sumping ka tingali nu tipeu ham maneh meuli, jadi anjeun meunang hak hawa.
Beku Ham masak Times
Nyoba gauge sabaraha deui eta gé butuh masak ham beku anjeun, sangkan anjeun terang kumaha pas anjeun kedah meunang eta dina oven? Paké bagan ieu kasampak up diperkirakeun waktu nu goreng.
| Jenis Ham | Beurat dina lbs | Thawed: Minutes / sedengkeun | Beku: Minutes / sedengkeun |
| Smoked Ham, masak-méméh-dahar | |||
| Sakabeh, tulang-di | 10-14 | 18-20 | 27-30 |
| Satengah, tulang-di | 5-7 | 22-25 | 33-38 |
| Smoked Ham, masak | |||
| Sakabeh, tulang-di | 10-14 | 15-18 | 23-27 |
| Satengah, tulang-di | 5-7 | 18-24 | 27-36 |
| Vakum-dipakétkeun, boneless | 6-12 | 10-15 | 15-23 |
| Spiral cut, sadayana atawa satengah | 7-9 | 10-18 | 15-27 |
| Seger, uncooked | |||
| leg sakabeh, tulang-di | 12-16 | 22-26 | 33-39 |
| leg sakabeh, boneless | 10-14 | 24-28 | 36-42 |
| Satengah, tulang-di | 5-8 | 35-40 | 53-60 |
Catetan: Sakumaha didadarkeun, ieu kali masak téh ngan ngira-ngira. Pariksa suhu internal sareng thermometer daging pikeun nangtukeun lamun ham Anjeun geus rengse.
Kumaha carana masak porsi leutik tina beku Ham
Geus beku Bacon atawa nyiksikan tina ham beku nu remen ngawula for malam? Anjeun tiasa make tips ieu mun ngalembereh daging Anjeun gancang , atawa pop eta lempeng dina oven jeung ngalembereh jeung masak.
O * Sadaya saran anu dumasar n tungtunan USDA ayeuna.
Naon Naha Jeung anjeun leftover Ham
Lamun anjeun meunang bosen dahar ham sandwiches, ngan pop ham anjeun deui di freezer ka mikaresep engké. Ieu sampurna rupa mun refreeze daging. Di dieu teh scoop on kumaha ham lila tetep aman dahar di freezer nu.
Pastikeun pikeun ngagantung dina kana tulang ham, teuing. Ieu bisa dipaké pikeun nyieun sup, kaldu, sarta loba nu resep ngeunah lianna. Mun anjeun teu up for urang nyieun salah sahiji eta hal ayeuna, anjeun salawasna bisa freeze tulang ham keur engké . Bisa balik ka katuhu kana stockpot tanpa thawing heula.