Naon Ngabantu naékna dipanggang Barang Nalika Ragi Free

Kaluar kapang teu hayang pisan ngajalankeun ka toko pikeun leuwih lengkep? Di dieu Kang kumaha carana sangkan hiji diganti ragi éféktif jeung murah. Anjeun bakal peryogi baking soda, jeruk nipis (buttermilk atawa campuran susu na cuka ogé bakal dianggo), sarta dua kali akting baking powder.

Ngagunakeun baking soda sarta Lemon Sari buah salaku Alternatif Ragi

Lamun anjeun ngagabungkeun kapang, tipung, jeung cai, gula dileupaskeun sarta dihakan ku kapang, anu dina gilirannana Kaluaran karbon dioksida.

Ieu karbon ieu dioksida éta jawab nyieun gugah roti. Anjeun tiasa nyieun siaran sarupa karbon dioksida ku ngagabungkeun baking soda jeung asam. Sababaraha resep, kawas biskuit, geus ngandelkeun kana ieu. Mun rék hasil ngagantikeun nu ragi disebutna keur di resep, anjeun ngan kudu swap dina jumlah katuhu baking soda jeung asam sangkan kebangkitan adonan. Anjeun tiasa make jeruk nipis, buttermilk atanapi susu digabungkeun jeung cuka bagian sarua asam Anjeun.

Di dieu téh naon Anjeun Naha

1. Tambahkeun kabéh bahan nurutkeun resep.
2. Lajeng, tambahkeun bagian sarua baking soda jeung lemon jus mun sarua jumlah ragi disebutna keur di resep. Ku kituna, upami resep nyaéta panggero pikeun hiji séndok kapang, Anjeun perlu nambah satengah séndok téh baking soda sarta satengah séndok téh jeruk nipis. Buttermilk atawa 50-50 campuran susu na cuka ogé bisa dipaké dina tempat nu jeruk nipis.
3. Panggang saperti biasa. adonan teu peryogi waktos gugah lamun nu nuju ngagunakeun baking soda sarta jeruk nipis di tempat ragi. Kanyataanna, pikeun réaksi pikeun dianggo leres, éta penting pikeun meunang adonan anjeun dina oven pas saatos Anjeun geus ditambahkeun ieu bahan ahir anjeun tiasa.

Tip: Kanggo hasil pangalusna, make baking soda seger .

Ngagunakeun dua kali akting baking powder salaku Alternatif Ragi

Baking powder dijieun tina baking soda sarta asam (krim of karah), ku kituna ogé bakal méré Anjeun réaksi karbon dioksida nu nuju néangan. Pikeun hasil pangalusna, ngaganti nu ragi disebutna keur di resep kalayan jumlah sarua baking powder.

Ganda-lakonan baking powder bakal mere Anjeun hasil pangalusna. Ieu Kaluaran karbon dioksida dua kali - mimiti keur dicampurkeun jeung bahan cair dina resep, tur deui nalika eta dipanaskeun dina oven.

A Kecap Ngeunaan substitutes Ragi ieu

Bari ieu substitutes bakal nyieun naékna adonan anjeun, aranjeunna geus ngan teu sarua jeung ragi. Adonan Anjeun bisa jadi teu naek sakumaha jangkung sakumaha nu nuju dipaké pikeun, jeung anjeun ogé bisa bewara béda dina rasa jeung tékstur. Masih, upami anjeun kaluar ti kapang, teu boga waktu ngadagoan roti naek, atanapi nyoba motong ragi kaluar tina diet Anjeun alesan kaséhatan, substitutes ieu pasti patut Ngalanglang. Upami Anjeun leuwih resep lengket resep diusahakeun-na-leres, tinimbang ngarobah resep diri, lampahkeun pilarian web rusuh pikeun roti resep gancang. Éta moal nelepon pikeun ragi.