Simpen Duit na Cokot seger mentega sakumaha Bonus a
Téh mangrupa prosés gancang jeung basajan anu bakal hasil dina buttermilk freshest anjeun geus sakecap. Coba eta sakali tur Anjeun bakal jadi hooked bari nyimpen duit saeutik dina hal anu mindeng mana runtah.
bahan
Sanajan krim beurat nyaeta hiji-hijina bahan nu peryogi, leuwih sae pikeun balanja pinter.
buttermilk anjeun bakal ngahurungkeun kaluar pangalusna lamun nyingkahan krim nu geus ultra-pasteurized. Cream pasteurized biasa ngabogaan rasa fresher sabab teu subjected kana hawa nu kacida luhurna dipaké dina prosés "ultra-pasteurization". Bisa jadi leuwih hese neangan tapi sia eta.
siap-siapna
Nyieun hiji angkatan leutik buttermilk homemade, eusian hiji satengahna jar jeung krim beurat. Lajeng, screw si Udung on pageuh (jar Pangaléngan gawéna ogé keur kaperluan ieu). Mimitian oyag toples luhur jeung ka handap. Sanggeus sababaraha menit, krim bakal thicken jeung ngahurungkeun kana krim dikocok.
Tetep oyag nepi ka krim dikocok diganti ku glob konéng (éta mantega) jeung cairan misah (éta buttermilk nu). Tuang buttermilk nu kaluar tina toples, sarta make eta dina sagala resep nyaéta panggero pikeun atawa inuman eta lempeng kawas maranehna dina poé olden.
Éta loba oyag, sanajan hancana trik nalika anjeun peryogi ngan hiji buttermilk saeutik.
Lamun perlu tumpak gedé, tuang di krim beurat kana mixer jeung ngéléhkeun éta dina kecepatan luhur. Ieu ogé bakal ngahurungkeun kana krim sebat munggaran, tapi lamun tetep sebat, éta bakal misahkeun kaluar kana mentega jeung buttermilk.
Ulah runtah mentega
Bagian estu rapih ngeunaan trik ieu nu nuju sabenerna nyieun dua bahan dina waktos anu sareng.
Aya teu kudu ngantep mentega anu buka runtah, anjeun ngan kudu ngolah eta bit sangkan eta useable.
Knead mentega dipisahkeun dina cai tiis keur sababaraha menit jang ngaleupaskeun sagala buttermilk sésana. Bakal bari kacida gancangna lamun skip hambalan ieu. Lajeng uyah mentega Anjeun upami Anjeun hoyong tur nyimpen eta dina kulkas dugi anjeun siap make eta. Mentega homemade ngabogaan hirup rak rélatif pondok, jadi ngarasakeun eta dina sababaraha poé.
Dua rupa Buttermilk
Toko-meuli buttermilk teu buttermilk nyata pisan. Tibatan dijieun tina krim beurat, eta nu keur dijieun tina susu-gajih low anu soured ku nambahkeun baktéri asam laktat, loba kawas yogurt. Téhnisna, jenis ieu buttermilk disebut buttermilk sakumaha berbudaya.
Prosés dipake ngajadikeun pikeun sababaraha Bedana geulis badag antara dua. buttermilk berbudaya raos haseum sarta ngabogaan konsistensi kandel. buttermilk nyata amis tur loba thinner.
Bisa oge bédana pangbadagna nyaéta yén buttermilk berbudaya nyaéta asam. Lamun nuju gawe dina alus dipanggang yén nyaéta panggero pikeun buttermilk, kawas resep soda roti Irlandia tradisional, anjeun kedah lengket toko-meuli.
Dina resep ieu, buttermilk berbudaya téh, leuwih ti dipikaresep, dipaké pikeun ngaktipkeun baking soda. Éta hal éta buttermilk nyata teu bisa ngalakukeun.
Warta alus nyaeta nu ogé bisa nyieun hiji diganti buttermilk berbudaya . Kabéh nu peryogi for resep nu aya susu jeung lemon jus atawa cuka.
Buttermilk tipung
Lamun perlu buttermilk rutin tapi ulah ilaharna stock krim beurat, aya pilihan sejen. Kantun tetep buttermilk tipung kana panangan anjeun bisa nyampur up tumpak a iraha anjeun peryogi eta.
Beuli tipung Buttermilk dina Amazon