Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
Sadaya nu kudu nyieun angkatan sorangan tina buttermilk téh biasa susu-ngan gawena kurang ti cangkir-sarta séndok cuka bodas atanapi jeruk nipis.
siap-siapna
Tempat anu cuka bodas atanapi jeruk nipis dina cangkir ukur cair jeung nambahkeun susu cukup mawa cairanana nepi ka garis hiji-cangkir. Ayeuna hayu campuran nangtung pikeun 5 nepi ka 10 menit, cukup lila pikeun susu kana thicken na curdle. Voila-buttermilk. Paké salaku loba sahiji angkatan sakumaha resep Anjeun nyaéta panggero pikeun.
Lamun nuju masak pikeun batur ku sensitipitas susu, ieu jalan kalawan milks non-susu, teuing. Upami Anjeun ngan gaduh susu kécap atawa susu almond di fridge, éta rupa, tapi anjeun gé rék lengket ka rupa unflavored.
Buttermilk substitutes séjén
Anjeun oge bisa coba salah sahiji pilihan ieu dina ciwit a:
- Yogurt: Tambahkeun susu biasa atawa cai pikeun yogurt polos ipis pikeun ngahontal konsistensi of buttermilk. Ngeunaan 3/4 cangkir yogurt dicampurkeun jeung cai 1/4 gelas biasana jalan ogé.
- Haseum Cream : Gabungkeun krim haseum jeung boh susu atawa cai pikeun nyieun konsistensi buttermilk. Ngeunaan 3/4 cangkir krim haseum jeung 1/4 cai cup kedah ngalakukeun trik nu.
- Krim of karah: Tambahkeun 1 3/4 séndok téh krim of karah ka cangkir susu sarta anggap eta diuk pikeun 5 nepi ka 10 menit. susu bakal thicken na curdle kawas nu diganti dijieun kalayan cuka atanapi jeruk nipis.
- Kefir: Ganti nu buttermilk disebutna keur di resep anjeun kalawan jumlah sarua kefir lamun anjeun ngagaduhan on leungeun. Ieu ngandung asam laktat, kawas buttermilk manten, ku kituna baris ngalakonan pakasaban anu sarua.
Naha Buttermilk substitutes ieu Gawé
substitutes ieu nyieun pendekatan rasa hade buttermilk, tapi maranéhna ngalakukeun pisan leuwih ti éta. Iraha anjeun ningali hiji pancake, roti rusuh atawa resep adonan éta nyaéta panggero pikeun buttermilk, éta aya meta salaku asam dina resep.
Nalika asam di buttermilk nu dilibetkeun ku soda baking dina resep, éta leavens adonan atawa adonan. Hal ieu ngamungkinkeun eta naek tanpa ditambah ragi. barang anjeun dipanggang masih bakal lampu sarta mengembang. Ieu naha jadi loba pancake resep kaasup buttermilk. Sagala substitutes buttermilk outlined luhur kaasup asam nedunan fungsi penting ieu dina resep Anjeun.
Pernah Run Out of Buttermilk Deui
Lamun pernah sigana gaduh buttermilk nalika anjeun peryogi eta, atawa upami Anjeun meuli sababaraha keur resep tapi lolobana eta mana goréng saméméh anjeun manggihan pamakéan sejen keur eta, mertimbangkeun ngaganti ka buttermilk tipung. Sarupa jeung susu tipung , éta bisa reconstituted iraha anjeun peryogi eta na di kuantitas naon nu peryogi. Saco teh merk paling umum. Néangan deui deukeut éta susu tipung di toko grocery, atawa urutan dinya online.
Beuli tipung Buttermilk dina Amazon
Ku kituna aya nu gaduh eta. Pernah méakkeun dollar keras earned Anjeun on buttermilk toko-meuli deui.
Sareng kreativitas saeutik tur sababaraha bahan anu meureun geus aya lomari, anjeun teu kudu.