Ngaganti bungbu nu mibanda peterseli seger, tarragon, atawa Dill
Kaluar tina coriander atanapi henteu a kipas tina cara raos? Pikeun manggihan hiji diganti ditangtoskeun pikeun coriander, Anjeun mimitina kudu ngarti kumaha resep anjeun hartina ku "coriander".
Di Amérika Serikat, coriander ilaharna nujul kana siki coriander atawa taneuh coriander, bari cilantro teh istilah dipaké pikeun nujul ka daun seger tutuwuhan coriander. Di Britania Raya, kumaha oge, "coriander" nujul kana daun seger, sarta siki dipikawanoh salaku cikal coriander atawa taneuh coriander.
Ngabingungkeun? Pasti. Tapi sakali anjeun ngartos naon resep anjeun nanyakeun keur, nyungsi diganti hiji snap a.
Cilantro / Coriander Daun diganti
Ngaganti coriander disebutna keur di resep anjeun kalawan jumlah sarua peterseli seger, tarragon, Dill atawa kombinasi ti tilu. Pikeun rasa maksimum, nambah bumbu nepi piring nu ngan méméh porsi eta. Masak diminishes rasa tina rempah nyata.
substitutes ieu dianggo pangalusna lamun nu nuju ngagunakeun cilantro sakumaha garnish a. Mun resep nu nuju dipake dina nelepon pikeun loba cilantro, mertimbangkeun nyieun hal sejenna. Ngaganti cilantro nu bakal sakuduna dituju bisa sprinkled on luhureun hiji piring rengse pisan béda ti ngaganti bungbu dina resep kawas chimichurri, dimana produk rengse ampir 50 persen cilantro.
Garing coriander sanes a diganti alus keur seger. Ieu leungiteun teuing ku rasa na lamun ayeuna teh garing sarta incorporates kana piring anu rada béda.
Mun anjeun teu ngagaduhan sahiji bumbu seger ngusulkeun dina leungeun, ngan ninggalkeun cilantro nu kaluar. resep Anjeun kedah tetep secukupnya hébat tanpa eta.
Coriander Kelor / Ground Coriander diganti
Ngaganti coriander disebutna keur di resep kalawan jumlah sarua siki caraway, cumin, fennel atawa kombinasi ti tilu.
Ngaganti Ground Coriander pikeun Coriander Kelor
Ngaganti unggal sendok cikal coriander disebut pikeun mibanda 3/4 séndok téh coriander taneuh. Kusabab taneuh coriander leungiteun rasa na gancang, Anjeun bisa manggihan eta diperlukeun pikeun nambahkeun leuwih taneuh coriander kana piring ka ngahontal rasa dimaksudkeun. Lampahkeun test rasa, tur saluyukeun kuantitas sakumaha diperlukeun.
Ngaganti Coriander Kelor pikeun Ground Coriander
Mun resep Anjeun nyaéta panggero pikeun coriander taneuh, sarta sakabeh anjeun boga mangrupakeun cikal coriander, grind eta ku / bungbu coét kopi atanapi mortir jeung pestle. Mun anjeun teu sorangan boh, siki téh cukup lemes nu bisa grind aranjeunna ku pin rolling.
Ngan nempatkeun eta jero kantong sandwich, sarta gulung leuwih aranjeunna dugi aranjeunna nuju taneuh nepi. Ieu bakal masihan anjeun ngagiling coarser ti coét bungbu, tapi éta OK. Kusabab taneuh coriander leungiteun potency na gancang, Tujuan ka grind hijina naon kudu for resep Anjeun. Sikina coriander sakabeh nyimpen leuwih hadé.
Langkung bahan panggantian
Salian coriander swap-beluk, anjeun bakal manggihan eta mangpaat pikeun ngalenyepan panggantian bahan pikeun rupa-rupa masakan sejen tur resep. Na, bari anjeun di dinya, anjeun bisa jadi hoyong diajar:
Beuki anjeun ngalenyepan maké-na ngaganti-rempah, bumbu, sarta bahan lianna, anu pangsaeutikna lalampahan anjeun gé kudu nyieun ka toko, tur beuki anjeun gé simpen.