Kumaha freeze Endog pikeun Engké Paké di masak

Ngawétkeun sakabeh Endog, Yolks, sarta bule di És kubus Trays

Endog bakal lepas pikeun bari rada dina kulkas-up anjeun nepi ka lima minggu atawa malah panjang lamun éta utamana seger mun anjeun dibeuli aranjeunna. Sanajan kitu, lamun geus nyangkut jeung beuki endog ti anjeun tiasa nganggo dina bulan hareup atawa leuwih, katirisan aranjeunna mangrupakeun pilihan hébat.

Anjeun tiasa freeze sakabeh endog, yolks, atawa bule. Gumantung kana pangabutuh anjeun, anjeun bisa mutuskeun pikeun misahkeun endog anjeun ka freeze aranjeunna: Ieu méré Anjeun langkung kalenturan, sarta anjeun salawasna bisa remix bagian endog sakali anjeun geus defrosted aranjeunna lamun resep Anjeun nyaéta panggero pikeun sakabeh endog tinimbang bagéan misah.

Baca on pikeun neuleuman kumaha carana leres freeze endog, yolks, atawa bule jadi anjeun bisa make eta engké di masak.

Katirisan sakabeh Endog

Katirisan sakabeh endog téh basajan. Anjeun bakal peryogi mangkok, trays és kubus, beater a, sarta tangtu endog anjeun. Lajeng tuturkeun ieu arah basajan mun freeze endog anjeun.

1. Rengat kabuka cangkang jeung leupaskeun endog anjeun kana mangkok.
2. Gently ngéléhkeun bule jeung yolks dugi aranjeunna geus ngan bieu dicampur. Jaga teu ngenalkeun leuwih ti hiji hawa saeutik kana campuran.
3. Tuang campuran endog keok kana baki és kubus. Ieu ngidinan Anjeun pikeun freeze servings anu kira satengah endog-ukuran.
4. Tempat anu és baki kubus atanapi trays di freezer nepi ka endog nu beku. Sakali endog "batu" anu teuas, piceun eta tina baki jeung nyimpen éta dina kantong plastik zippered.

Hanjakal, anjeun moal bisa freeze endog dina cangkang, sarta anjeun teu bisa freeze aranjeunna kalayan yolks maranéhna gembleng. Kituna, anjeun moal bisa migunakeun endog beku anjeun nyieun sarapan jeung endog cerah samping nepi.

Najan kitu, anjeun bisa make eta keur ampir sagala resep lianna, kaasup omelets sarta endog scrambled.

Katirisan Endog Yolks jeung bule

Katirisan yolks endog mangrupakeun trickier saeutik saprak yolks endog ku sorangan boga kacenderungan ka thicken. Anjeun tiasa make gula atawa uyah pikeun nyegah masalah ieu.

1. Retakan buka cangkang jeung misahkeun nu yolks ti endog. Leupaskeun yolks anjeun kana mangkok.

1. Gently ngéléhkeun yolks dugi aranjeunna geus cair.
2. Mun yolks anjeun bakal dipaké dina masakan gurih, tambahkeun 1/2 séndok téh uyah pikeun unggal cangkir yolks.
3. Lamun nuju perencanaan nganggo endog keur resep dessert, nambahan 1 1/2 teaspoons gula pikeun unggal cangkir yolks.
4. Freeze nu yokes dina baki és kubus, ngan anjeun tuh ku sakabeh endog.

Hiji kubus teh sarua dua yolks endog.

Katirisan bule endog, di sisi séjén, aya malah basajan: Sakali endog anjeun nu dipisahkeun, kantun tuang bule kana hiji baki és kubus. Hiji kubus teh sarua salah bodas endog.

Ngagunakeun beku Endog anjeun

Endog beku di jalan ieu bakal tetep di freezer anjeun sataun. Lamun anjeun boga resep nu nyaéta panggero pikeun endog, cukup ngaleupaskeun angka bener tina batu endog tina gudang freezer anjeun, ngagunakeun pedoman disebutkeun saméméhna, sarta ngidinan ka defrost dina kulkas anjeun sapoé saméméh ngagunakeun aranjeunna.