Bisa Anjeun freeze Seledri?

Kumaha freeze leftover Seledri pikeun soups na Stews Future

Naon tiasa ngalakukeun kalawan leftover seledri teken ti baki relish atawa sababaraha tulang rusuk panungtungan of seledri anjeun teu make up dina resep? Aranjeunna teu bade tetep garing salamina, tapi anjeun nyaho maneh moal meunang sabudeureun pikeun dahar aranjeunna dina sababaraha poé ka hareup. Éta mungkin mun freeze aranjeunna? Tur upami Anjeun salah freeze aranjeunna, naon anjeun tiasa nganggo aranjeunna pikeun?

The pro jeung kontra ngeunaan Seledri katirisan

Sumuhun, anjeun tiasa freeze seledri tapi bakal leungit crispness na.

Ku sabab kitu, seledri beku anu pangalusna dipaké dina soups, stews, sarta masakan panas lianna. Anjeun moal bisa migunakeun seledri defrosted pikeun baki relish atawa nyieun sireum dina log a. Dahar eta atah ngan moal jalan. Ogé moal jadi idéal pikeun ngagoreng aduk atawa masakan lianna dimana rék saeutik crispness dipikagaduh di seledri asak.

Kumaha Long Dupi beku Seledri Simpen dina freezer ?

Anjeun kudu make seledri beku anu teu blanched dina dua bulan. Lamun blanch dinya méméh katirisan, make eta dina 12 nepi ka 18 bulan keur kualitas pangalusna. Bisa tetep salamina lamun anjeun hawa freezer téh konstan.

Kumaha freeze Seledri

• Ngumbah Seledri nu: nyeuseuh ka dipiceun kokotor nanaon. Lamun gagang anu masih nyambung, misahkeun aranjeunna sangkan bisa ngumbah jauh kokotor anu sok clinging di handap. Anjeun kudu nyabut wae porsi nu discolored tur sagala string kasar.
• Motong atawa rendang Seledri kana: Anjeun moal rék nyiapkeun seledri saméméh freeze dinya, motong atawa chopping kana bentuk nu bakal ngagunakeun pikeun soups atanapi stews. Hiji pagawean prep saeutik ayeuna bakal loba gampang ti nyoba motong seledri defrosted engké.

• Blanch nu Cut Seledri: Anjeun bisa ngaliwatan hambalan ieu lamun bakal ngagunakeun seledri beku dina sababaraha bulan. Tapi pikeun neundeun deui, blanching bakal ngeureunkeun prosés énzimatik di tutuwuhan jeung maéhan baktéri sarta kapang. Nyiapkeun ku putting dina pot cai kulub jeung ngabogaan mangkok cai és diatur kaluar. Terjun potong seledri kana cai panas salila tilu menit, lajeng chill eta dina mangkok cai és. Sanggeus blanching jeung cooling, anjeun bakal hoyong pat di seledri garing sateuacan anjeun nempatkeun eta dina freezer keur flash katirisan.

• Flash freeze Seledri nu: Sumebar kaluar seledri nu dina loyang sarta freeze eta di freezer anjeun sababaraha jam.
• Paket nu Seledri pikeun freezer Panyimpenan : Sakali seledri eta beku teuas, anjeun tiasa paket eta pikeun neundeun freezer. Anjeun tiasa nempatkeun kana kantong freezer ziplock palastik, atawa anjeun bisa vakum-ngégél eta di pouches freezer. Pikir payun ka kumaha anjeun bakal ngagunakeun éta sarta paket eta dina porsi anu bakal cocog resep hareup Anjeun. Pastikeun labél tas kalawan "Seledri" jeung titimangsa nu froze eta.

Ngagunakeun beku Seledri

The kagunaan best of seledri beku anu keur isina, soups, stews, sarta saos. Anjeun tiasa nambahkeun ka resep lempeng tina freezer tanpa thawing. Ieu masih baris nambahan seledri rasa kana piring anu, sanajan eta moal boga crispness nanaon.