Jieun homemade Daging Tenderizer Jeung Resep Gancang tur Mudah Ieu

Paké cuka mun tenderize daging

Kadang-kadang bisa nyitak deal nyata dina motong tangtu daging. Hanjakal, ieu motong mirah anu mindeng tangguh, tapi éta nanaon a tenderizing saeutik teu tiasa ngalereskeun. Lamun make tenderizer a, anjeun tiasa ngadamel piring ngeunah tur nyaho anjeun geus disimpen duit di nawar teh. Di dieu Kang kumaha carana sangkan hiji mirah tur gampang tenderizer daging.

Kumaha Jieun Éta

Ngan nambahan atawa dua séndok cuka bodas mun cair masak anjeun sarta roasts anjeun, meats Stew, sarta steaks bakal kaluar lembut sarta juicy unggal waktu.

pilihan séjén nyaéta pikeun Pierce daging Anjeun sakuliah kalawan garpu lajeng soak deui dina cuka pikeun hiji atawa dua jam saméméh anjeun masak eta. Metoda whichever anjeun milih, pastikeun masak daging anjeun dina pan non-réaktif atawa piring. Tuang beusi jeung sababaraha logam lianna bisa meta unfavorably jeung asam di tenderizer. Coated Panci non-iteuk atawa kaca baking masakan anu idéal.

Naha ieu Karya

Asam asétat dina cuka nu ngarecah serat daging, nyieun eta leuwih lembut sarta flavorful.

Hirup séjén Dupi Anjeun Paké ka Tenderize Daging

Mun anjeun teu ngagaduhan cuka bodas dina leungeun atawa bakal resep ngagunakeun hal sejenna, Anjeun ogé bisa migunakeun anggur, jus jeruk (nipis, jeruk, jeruk), saos tomat, bir, jus nanas, soda, kopi, teh, buttermilk , yogurt, atawa naon baé tipe séjén cuka (apel, balsamic, anggur beureum, anggur bodas). Asam di pangan ieu bakal tenderize daging kawas nu cuka bodas. Sangkan milih hiji tenderizer kalawan rasa nu banding ka anjeun na complements wewengkon plato nu nuju nyieun.

Cara sejenna pikeun Tenderize Daging

Mun rék tenderize daging tanpa nambahkeun naon nurun tina rasa kana hal éta, di dieu aya sababaraha pilihan séjén nu bisa Anjeun employ:

• Paké mallet daging: Anjeun tiasa pon daging jeung mallet ka tenderize dinya méméh masak. Ieu boga manfaat ditambahkeun of flattening daging kaluar meh cooks gancang. Mun anjeun teu mibanda hiji mallet daging sabenerna diantara alat-alat dapur, anjeun bisa migunakeun hal beurat kawas pan beusi matak atawa pin rolling gantina. Ngan pastikeun sanitize naon maneh make afterward.

• Cook daging dina crockpot, tekanan cooker atawa roasting pan: masak daging keur lila mangrupakeun cara hébat sangkan eta turun-mencar lembut, tapi anjeun kudu make metoda masak nu ngonci dina Uap atanapi daging anjeun bakal kaluar garing . Nu ngajadikeun crockpots, cookers tekanan, sarta Panci roasting lidded idéal pikeun masak motong tangguh pikeun kasampurnaan. Sarta saprak maranéhna keur sakabeh rélatif leungeun-off métode masak, aranjeunna geus sampurna pikeun poé sibuk.
• Marinade: Upami nu nuju nyobian ulah maké tenderizer daging flavored sabab rencanana rasa daging engké, maké marinade a nawarkeun anu pangalusna duanana alam. Marinades ilaharna ngandung asam mun tenderize daging (dipikaresep salah sahiji tenderizers katutupan luhur), babarengan jeung bahan séjén pikeun ningkatkeun pidangan rasa. Anjeun bisa meuli marinades siap-dijieun, tapi maranéhna geus sabenerna sih gampang nyieun diri.