Kudu diganti alus for bubuk koko Walanda-olahan (ogé katelah coklat Dutched, Éropa-gaya koko atanapi alkalized koko)? Di dieu tilu Panggantian anu tiasa ngadamel tina bahan goah dasar. Nyokot hiji, sarta meunang resep anjeun deui dina lagu dina waktu kurang ti dua waktu menit.
bahan
- Unsweetened koko bubuk (bubuk koko alam)
- Soda kuéh
Coba panggantian ieu keur koko Walanda-Diprosés:
Pilihan 1:
Ngaganti koko Walanda-olahan disebutna keur di resep anjeun kalawan jumlah sarua bubuk koko unsweetened.
Lajeng, sambel deui kaasaman ku nambahkeun 1/8 séndok téh baking soda keur unggal tilu sendok bubuk koko dipaké.
Walanda-prosés koko nyaeta koko unsweetened anu geus diolah ku alkali sangkan eta pH nétral. Hal ieu méré hiji milder, rasa kirang asam, sarta warna darker. Ku nambahkeun baking soda (basa) ka koko unsweetened, anjeun neutralizing asam di koko teh, jadi teu berinteraksi unfavorably jeung bahan séjén dina resep.
Kalawan eta tweak leutik, unsweetened bubuk koko kedah nedunan teuing kawas Walanda-prosés di resep, panginten resep rengse bisa jadi bit torek dina warna.
Raja Arthur Tepung nyebutkeun yen anjeun oge bisa make koko unsweetened di tempat Walanda-prosés koko dina resep, lamun ngaganti baking powder disebut pikeun mibanda satengah salaku loba baking soda. Ku kituna, éta metoda kadua pikeun ngahontal tujuan anu sarua.
Pilihan 2:
Ngaganti tilu sendok koko Walanda-diprosés kalayan hiji ounce di unsweetened baking coklat, ditambah 1/8 séndok téh baking soda keur unggal tilu sendok bubuk koko disebutna keur.
Ieu bakal ngaronjatkeun gajih dina resep, jadi leuwih sae pikeun ukur make diganti ieu, lamun gé jadi ngaganti kirang ti genep séndok bubuk koko (sarua jeung 2 ons baking coklat). Lamun ngarobah eusi gajih dina resep teuing, éta bisa mangaruhan kumaha bahan gawé bareng, jeung ngarobah produk ahir dina cara nu teu bisa ngaduga tur bisa jadi senang jeung.
Hiji-hijina hal goréng dibandingkeun coklat wasted ieu wasted waktu, sarta ieu bisa runtah duanana. Coba mun nyokot éta substitusi katuhu pikeun pakasaban, jadi Anjeun bakal senang jeung hasilna.
Pilihan 3:
Lamun nuju dipake dina resep nu teu kaasup sagala baking powder atawa baking soda, és krim atawa pudding, contona, Belanda-prosés jeung bubuk koko unsweetened jauh leuwih ditukeurkeun. Paké jumlah sarua koko unsweetened di tempat Walanda-prosés, tur Anjeun bakal manggihan yén piring Anjeun teu rada sakumaha poék dina warna atawa sakumaha euyeub sakumaha dimaksud, tapi masih rada nikmat.
Dimana Kuring Dupi Teangan Walanda-Prosés koko Bubuk?
Lamun balanja di toko grocery well-bisi, Anjeun kudu bisa manggihan eta tucked barengan powder koko unsweetened.
Tapi, lamun henteu, éta gampang sadia online. Pastikeun pikeun nyimpen eta dina wadahna hawa-kedap pikeun ngawétkeun kualitas na.
- Beuli Walanda-Prosés koko dina Amazon
Langkung substitutes Coklat
Tetep substitutes coklat ieu gunana, jadi Anjeun bakal siap dina waktos salajengna basa Anjeun manggihan anjeun kaluar tina rupa-rupa coklat nu peryogi keur resep. Nu nganyahokeun nyata salawasna pangalusna, tapi kadang hareup pangalusna cukup alus.