Kumaha Ka toko kacangan

Kumaha toko kacangan. Poto © Erin Huffstetler

Kacangan anu kadaharan frugal pamungkas. Aranjeunna keur euyeub di protéin jeung gajih haté-cageur, bisa kapanggih jeung dipanen haratis jeung ngahurungkeun pangbasajanna resep kana saréat gourmet. Tapi lamun kacang teu disimpen leres, aranjeunna bisa balik rancid gancang, sarta éta teu frugal pisan! Hayu urang balik leuwih kumaha kacangan nu sakuduna dituju bisa disimpen, sahingga anjeun teu ngagaduhan buka runtah.

Nyiapkeun Imah-dipelak atawa Foraged kacangan pikeun Panyimpenan

Panén kacangan sorangan mangrupakeun cara hébat nyimpen duit, tapi maneh kudu nyandak sababaraha léngkah tambahan pikeun meunang kacangan anjeun siap pikeun neundeun.

Munggaran dina agenda anu: mastikeun kacangan anjeun nu garing. Saatos keur ker (jeung belanja waktu dina taneuh), maranéhna geus gampang boga sababaraha Uap tambahan diwangun nepi, jeung anjeun kudu neangan leupas tina eta, ngarah henteu kapang. Ieu cukup gampang pikeun ngalakukeun. Sakali anjeun geus dihapus dina husks tina kacang anjeun, pisahkeun kaluar di wewengkon rindang jeung sirkulasi hawa alus, sarta ngidinan ka tegalan pikeun sababaraha poé. A emper diayak-di mangrupa titik idéal sabab nawarkeun panangtayungan ti bajing jeung sato lianna anu bisa nyobaan nyieun kaluar kalawan haul Anjeun.

Nalika kacangan anjeun anu garing, lengket aranjeunna dina freezer pikeun 48 jam pikeun maéhan sagala bug / endog nu bisa jadi di jero éta. Nu bisa disada kotor, tapi nyimpen grocery kacangan kudu dirawat salila serangga, teuing.

* Chestnuts teu perlu garing, tapi maranéhna teu perlu beku.

Saatos Anjeun ngurus léngkah maranéhanana, kacang Anjeun bisa diteundeun dina ragam sarua salaku kacangan komersil-dihasilkeun. Hayu urang nempo prosés éta.

The Katuhu Jalan mun Store kacangan

Kacangan bisa diteundeun dina atawa kaluar tina cangkang. Éta gé lepas deui lamun nyimpen aranjeunna dina cangkang, tapi maranéhna bakal leuwih gampang grab tur nganggo lamun batok éta munggaran. Ku kituna, éta hitungan leuwih sering dipake tinimbang pribadi. Jalan, éta penting pikeun nyimpen kacangan anjeun dina wadahna hawa-ketang, ngarah ngajaga tingkat Uap ditangtoskeun.

Malah kantong freezer palastik bakal ngalakukeun pakasaban.

Pikeun ngawétkeun kualitas kacangan anjeun, tetep jauh ti bawang sarta pangan tinggi-bau lianna. Aranjeunna condong nyandak kana ambeu hal sabudeureun éta.

Toko shelled kacangan dina suhu kamar nepi ka tilu bulan. Toko shelled atawa kacang unshelled dina kulkas nepi ka genep bulan, atawa di freezer pikeun sataun atawa leuwih.

Labél bungkusan anjeun tina kacang jeung titimangsa nu maranéhanana nempatkeun kana neundeun , jadi anjeun terang nu leuwih ngagunakeun munggaran.

Mun kacangan Anjeun ngamimitian secukupnya bulukan, ngan roti bakar aranjeunna dina oven 350-gelar pikeun 10 menit. Éta gé mawa deui rasa maranéhanana. Ngan ulah ngaharepkeun deui pikeun ngaronjatkeun kacangan rancid. Sakali dina minyak di kacangan buka bad, aya nu henteu ngaropéa aranjeunna. Tapi salami anjeun nuturkeun tips neundeun ieu, anu teu kedah masalah nu kantos kudu diungkulan.

A Kecap Ngeunaan Chestnuts

Chestnuts henteu sakumaha rak-stabil jadi variétas nut sejen tur kudu diatur béda. Tingal, Kumaha mun panen jeung Store Chestnuts , keur parentah gudang lengkep.