Parentah freezer Jam na Resep
Anjeun kabetot dina nyieun jam homemade tapi dipareuman ku sakabéh wanci, karya, jeung nyaho-kumaha nu mana kana Pangaléngan? Lajeng, freezer jam bisa jadi ngan hal pikeun anjeun. Di dieu Kang naon nu peryogi kauninga nyieun hiji tumpak freezer jam dina 30-menit atawa kirang.
Kaunggulan na Kalemahan tina freezer Jam
Freezer jam ngabogaan kualitas loba caang tur fresher ti jam canned. Anjeun bakal tiasa milih nu buahan nu make, kaasup buah nu tumuwuh diri.
Lamun hayang mastikeun jam Anjeun dijieun tina buah lokal atawa organik, Anjeun bisa milih nu ku nyieun sorangan. Anjeun tiasa nyieun freezer jam dina peti palastik ogé kendi, jeung anjeun ulah malah teu kedah masak eta sawaktos Anjeun make sababaraha resep.
A disadvantage nyaeta nu kedah nganggo eta up gancang lamun tetep dina kulkas. Anjeun tiasa nyimpen eta deui di freezer, tapi lajeng anjeun nyokot up spasi freezer. Ieu oge kirang merenah pikeun masihan salaku hadiah sakumaha eta kudu diteundeun refrigerated atanapi beku.
Supplies freezer Jam
Sangkan freezer jam anjeun bakal kedah:
- Buah - jam anjeun ukur bakal jadi alus salaku buah nu nempatkeun kana eta, jadi pastikeun milih buah asak. buah Overripe atawa dina-ripened moal secukupnya sakumaha alus, sarta bisa ngabalukarkeun masalah jeung prosés jelling.
- Freezer pektin - ieu dipaké pikeun thicken jam teh. Ieu aya dina formulir cair jeung bubuk. Anjeun kudu make freezer pektin sakumaha pektin biasa moal jalan.
- Gula - Gula ngagaduhan sababaraha tujuan dina freezer jam. Ieu sweetens jam teh, mantuan ka nyetél tur nyegah tumuwuhna baktéri. Lamun bakal resep nyieun low-gula atawa henteu--gula ditambahkeun jam, a pektin husus kudu dipaké.
- Kendi - Paké kendi nu husus dirancang pikeun freezer nu - duanana palastik na kaca, lega-mouthed kendi freezer nu aya.
Nyieun freezer Jam
Sababaraha resep pikeun freezer jam merlukeun masak bari batur henteu. Di dieu téh katingal di naon ieu ilaharna aub dina Nyiapkeun no-masak freezer jam:
1. Nyeuseuh, Hull sarta batang buah.
2. Teundeun buah dina mangkok campur kode badag, sarta naksir eta ku masher kentang.
3. ngagabung gula jeung pektin di mangkok sejen, sarta aduk nepi ka ogé blended.
4. Tambahkeun campuran gula-pektin ka buah, sarta aduk salila tilu menit.
5. Tuang campuran hasilna kana kendi, ninggalkeun hiji satengah inci tina headspace dina luhureun unggal jar.
6. screw dina lids, sarta ngabersihan up drips nanaon.
7. hayu nangtung pikeun 30 menit, atawa dugi thickened.
8. freeze atanapi refrigerate langsung.
Freezer Jam Resep
Pir freezer Jam
Nyimpen freezer Jam
Freezer jam bisa diteundeun dina freezer pikeun nepi ka sataun atawa dina kulkas nepi ka tilu minggu.
Tips sarta warnings
1) Unsweetened, buah beku ogé bisa dipaké.
2) Ulah ganda resep, sabab bisa ngaganggu jeung prosés setting.
3) freezer kendi ulah perlu sterilized, tapi maranéhanana kudu cleaned saméméh pamakéan.
4) Pikeun hasil pangalusna, resep freezer jam teu matak dirobah.